ソース昆布

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

昔紙芝居のおじさんから買ったソース昆布。試してみたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
子供の頃紙芝居のおじさんから買ったのを再現。水あめせんべい(水あめに薄いせんべいが2枚くっついてる物。)とソース昆布が好きだったから。

ソース昆布

昔紙芝居のおじさんから買ったソース昆布。試してみたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
子供の頃紙芝居のおじさんから買ったのを再現。水あめせんべい(水あめに薄いせんべいが2枚くっついてる物。)とソース昆布が好きだったから。

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材料

  1. 昆布 大きいの半分
  2. ウスターソース お玉1

作り方

  1. 1

    昆布を3時間くらい水に浸し、柔らかくなるまで煮込む。(漬け汁は味噌汁かおでん、煮物に使う。)

  2. 2

    昆布だけソースに漬け込む。

コツ・ポイント

ウスターソースが香りが良い。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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