ソース昆布

toshiebaba @cook_40043164
昔紙芝居のおじさんから買ったソース昆布。試してみたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
子供の頃紙芝居のおじさんから買ったのを再現。水あめせんべい(水あめに薄いせんべいが2枚くっついてる物。)とソース昆布が好きだったから。
ソース昆布
昔紙芝居のおじさんから買ったソース昆布。試してみたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
子供の頃紙芝居のおじさんから買ったのを再現。水あめせんべい(水あめに薄いせんべいが2枚くっついてる物。)とソース昆布が好きだったから。
作り方
- 1
昆布を3時間くらい水に浸し、柔らかくなるまで煮込む。(漬け汁は味噌汁かおでん、煮物に使う。)
- 2
昆布だけソースに漬け込む。
コツ・ポイント
ウスターソースが香りが良い。
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