ジンジャーカボチャサラダっ！
夏にサッパリ美味しい！ジンジャーが合うー♡
このレシピの生い立ち
生姜にハマったころによく作ってました^_^
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- 1
タマネギスライスは水にさらしてザルに切っておく。
- 2
カボチャは、始め切らずに中綿だけを出してラップに包んで1分チンする。そのあとに切ると柔らかくなってるのでスムーズ。
- 3
チンしたら取り出して8等分くらいにカット。この時、カボチャの皮が苦手なら切りとる。
- 4
耐熱容器にいれても一度チンする。五分くらい。串が通ればオッケー。
- 5
ボウルなどに入れてマヨネーズ、塩胡椒、生姜汁、さらしタマネギスライス、ツナをいれてつぶす。
-
- 6
好みにつぶしたらできあがり♬
大葉、生ハムを巻いてもあいますよ。 -
コツ・ポイント
シンプルにタマネギと生ハム無しで作り、型にはめてテリーヌにしても美味しいですよ。
つくれぽ
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