レタスを洗い、1口サイズにちぎる。水気をよく切っておく。

豆腐を大きめのサイズに切っておく。

明太子はあとでよくほぐれるように、切れ目をいれておく。

ボウルに1のレタス、2の豆腐、3の明太子を入れて、トングを使ってざっくりと混ぜる。

味見をしてみて、物足りなかったらマヨネーズを加え、味を調整する。

食べる直前に、韓国海苔をちぎって加えて混ぜる。