スープを作ります。具が水気が出やすいので、濃いめに作りました。分量の2/3の冷水で溶かしました。冷やしておきます。

具の準備をします。
もやしは茹でて塩胡椒を軽くしておきます。
豚肉はしゃぶしゃぶします。ワカメは戻しておきます。

茹でたもやしとキムチを和えます。麺の準備をします。麺は記載通りに茹でて、冷水でしめます。
ザルにあげて水気をきります。

トマトはクシ切りにします。

器に麺を盛り、具材をのせていきます。
いただく直前にスープとオリーブオイルをかけたら出来上がりです♪