揚げ出し豆腐♥大根でさっぱり～☆

揚げ出し豆腐♥大根でさっぱり～☆-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐♥大根でさっぱり～☆

※げっそー※ @cook_40092331

大根おろしと生姜のおかげで、さっぱり美味しくいただけます♥
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急に揚げ出し豆腐が食べたくなったので(>ω<)♪

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材料

４人分

絹ごし豆腐１丁
好きな野菜（今回はナスとしめじです）好きなだけ
大根おろし５㎝
生姜適量
小麦粉：片栗粉３：２
塩コショウ少々
みりん 50cc
☆しょうゆ 50cc
☆だし汁 200cc
☆酒大1/2
☆砂糖少々

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作り方

1
豆腐を4等分し、水切りをする。
2

その間にタレを作る。みりんを煮立て、調味料(☆)を全て加える。
3
好きな野菜を素揚げし、別の皿に用意しておく。
4
豆腐に軽く塩コショウをし、粉を付ける。そして、揚げ焼きする。
5

豆腐、野菜をのせ、タレをかけて、大根おろしと生姜を乗せれば完成!!

コツ・ポイント

時間がない時は、めんつゆでもいけますよ(・▽・)
大根おろしは、たっぷりめがオススメです♪

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※げっそー※ @cook_40092331

2009/03/19 12:54に公開

クックパッドの検索が趣味になりました（笑　　　　私もレパトリー増やしたいです!!

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