半額ウナギでもフワフワになるよ♪

Name: 半額ウナギでもフワフワになるよ♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ウナギ 一尾; 料理酒（日本酒でもＯＫ） 大さじ2くらい

私が買うのはいつも安いウナギ･･･でもこの方法なら、安いウナギでもおいしく食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
私はウナギが大好きなのですが、国産のウナギは高いし･･･中国産でもほかの魚に比べると高い･･･でも食べたい。
そんなわけで、安いウナギでもできる限りおいしく食べたいと思って･･･家はいつもこの方法です＾＾

半額ウナギでもフワフワになるよ♪

Ｋ-聖夜 @cook_40035455

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材料

1人分

ウナギ一尾
料理酒（日本酒でもＯＫ）大さじ2くらい

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作り方

1

買ってきたウナギをお皿に移し、お酒を全体に振りかけてから、フワッとラップをかける。（ラップはピッチリとかけないこと）
2

ウナギの大きさによりますが、1分半くらいレンジでチンする。（アルコールをとばすためなので長めにチンしてください）
3

温まったら取り出してタレをかけて完成＾＾
（タレが冷たいのが気になる時は、再度20秒くらい温めると良いかもです♪）
4

コツ・ポイント

串などに刺さっている場合は抜いてからチンしたほうが良いですが、ウナギが冷たい状態だと抜きにくいので、もし温めた後に抜く場合は火傷に注意してください。

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つくれぽ

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Ｋ-聖夜 @cook_40035455

2009/06/11 10:14に公開

料理・お菓子作りが大好きな２児の母です♪　このサイトの皆様のレシピで、美味しい料理が沢山作れて嬉しいです♪　好きな食べ物は辛いもの（激辛大好き）＾＾美味しいもの大好き！　あと、猫が大大大好きです！！　わんぱくな4歳と2歳の息子がいます。子供に「家のご飯は美味しい」って言ってもらえるように日々精進（？）してます♪

このレシピのキーワード

うなぎ日本酒酒

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