超シンプル!菜の花のナムル

凝り性飽き性
凝り性飽き性 @cook_40033819

材料も超シンプルな菜の花のナムル。
ビビンバの具に、おかずの一品としてもGOOD!
簡単で便利でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
ビビンバを作ったのと、冷蔵庫に菜の花があったので。

超シンプル!菜の花のナムル

材料も超シンプルな菜の花のナムル。
ビビンバの具に、おかずの一品としてもGOOD!
簡単で便利でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
ビビンバを作ったのと、冷蔵庫に菜の花があったので。

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材料

2~3人分
  1. 菜の花 180g
  2. 一つまみ
  3. ごま 小1
  4. 塩、胡椒 適量
  5. 白ゴマ 小1

作り方

  1. 1

    菜の花を塩を入れた湯で、5分茹でる。

  2. 2

    湯だった菜の花を絞って、5cmに切り、ごま油、塩コショウ、白ゴマを入れて、混ぜて出来あがり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

菜の花は洗うときに少し冷水につけておき、茹でる直前に冷水から出すと、しゃきっとします。

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凝り性飽き性
凝り性飽き性 @cook_40033819
に公開
米国12年在住後、2007年8月より上海に在住。 夫は中国系マレーシア人。アレっ子(小麦、ピーナッツ、ゴマ、卵、牛乳、大豆)の娘が2人います。上の子のアレルギーはだいぶよくなり、今は卵、落花生を除去。日記のカテゴリー:今日のご飯→ご飯メモ。お弁当→糖尿&アレルギー資料。おいしい出来事→おもてなし。 普通の日記→サワードー研究 というように使っています。
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