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roigbpp
roigbpp @cook_40116113

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材料

4人分
  • パイシート 2枚
  • ベーコン 100g(5枚)
  • ほうれん草 1束
  • 卵 4個
  • 牛乳 150cc
  • 生クリーム 100cc
  • 玉ねぎ 小一個
  • しめじ 半株
  • チーズ 適量
  • コンソメ 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    パイ生地シートを型に合わせてサイズ調整し、フォークで底を刺し数ヵ所穴をあけ、オーブンで180℃15分

  2. 2

    玉ねぎを炒めてから、しめじとホウレン草とベーコンを加え塩胡椒して炒めます。(後で加熱するので軽くでOK)

  3. 3

    卵、牛乳、生クリーム、コンソメを混ぜ、炒めた野菜を加えまぜます。

  4. 4

    混ぜた具をパイ生地に流し込み、上にチーズをのせオーブン200℃で30分焼きます。

コツ・ポイント

焼き時間は様子を見て調整してください。
短時間で焼き上げたい場合は、牛乳を少な目にしてオーブンの温度をあげてください。

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roigbpp
roigbpp @cook_40116113
2012/08/02 11:18に公開
お料理をする時はネットサーフィンをし、何個か良さそうなレシピを組み合わせて自分好みの分量に調整してます。今まで作って良いと思ったレシピの覚え書きです。
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このレシピのキーワード

キッシュ シメジ ベーコン ほうれん草 生クリーム 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ

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