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凍みこんにゃくと牛肉の炒めもの
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凍みこんにゃくと牛肉の炒めもの-レシピのメイン写真

凍みこんにゃくと牛肉の炒めもの

みちる＠ももんが
みちる＠ももんが @cook_40053180

こんにゃくを凍らせると歯ごたえがいいのでハマっています！かさが減るので、たくさん食べれて腸の掃除に活躍ｗ
このレシピの生い立ち
なんとなく…凍みこんにゃくがマイブームなので。

こんにゃくを凍らせると歯ごたえがいいのでハマっています！かさが減るので、たくさん食べれて腸の掃除に活躍ｗ
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なんとなく…凍みこんにゃくがマイブームなので。

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凍みこんにゃくと牛肉の炒めもの

みちる＠ももんが
みちる＠ももんが @cook_40053180

こんにゃくを凍らせると歯ごたえがいいのでハマっています！かさが減るので、たくさん食べれて腸の掃除に活躍ｗ
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なんとなく…凍みこんにゃくがマイブームなので。

こんにゃくを凍らせると歯ごたえがいいのでハマっています！かさが減るので、たくさん食べれて腸の掃除に活躍ｗ
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材料

2人前ぐらい
  1. 板こんにゃく 2分の1枚
  2. 牛薄切り肉 200gぐらい？
  3. ちくわ 2本ぐらい
  4. にんに 1片
  5. ゴマ油 適量
  6. ダシダ 適量
  7. 塩胡椒 適量
  8. 砂糖 ほんの少し
  9. 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを細切りにして冷凍庫に入れて凍らせます(午前中にやっておきます)。使う前に解凍し水気を切っておきます

  2. 2

    ちくはは細切り、にんにくはみじん切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンを火にかけてゴマ油、にんにくみじん切りを入れ、香りが出たら牛肉、凍みこんにゃく、ちくわを入れます

  4. 4

    肉に火が通ったら、8割型ダシダで味を付け、塩胡椒、砂糖で調整し、最後に白ゴマを指で軽くすりながら入れたら完成

コツ・ポイント

ないです

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みちる＠ももんが
みちる＠ももんが @cook_40053180
2012/02/24 17:34に公開
二児の母です！盛り付け苦手やけど味は美味しいで＼(^o^)／
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