キャベツとエリンギアンチョビソースパスタ
ちゃこママン @cook_40124937
アンチョビソースを頂いたので、キャベツを使ってパスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
おいしそうなキャベツが手に入ったので、前に頂いていたアンチョビのソースでなにか・・・と思い作りました。キャベツとアンチョビは合いますよd(´ω｀*)ねっ！
キャベツとエリンギアンチョビソースパスタ
アンチョビソースを頂いたので、キャベツを使ってパスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
おいしそうなキャベツが手に入ったので、前に頂いていたアンチョビのソースでなにか・・・と思い作りました。キャベツとアンチョビは合いますよd(´ω｀*)ねっ！
作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、エリンギは食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
パスタは沸騰したお湯に塩をいれて、その麺のゆで時間ゆでます。が、２分前に６の工程に入るので、タイマーは２分少なめに！
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- 3
パスタをゆでている間にオリーブオイルをいれフライパンを温めます。
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- 4
刻みニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。
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- 5
そこへ玉ねぎとエリンギを入れて炒め、アンチョビソースで味を付け火を止めておきます。
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- 6
パスタのゆであがり時間２分前にキャベツを一緒にゆでます。
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- 7
５のフライパンを中火にかけ、ゆであがったパスタとキャベツを入れて混ぜてできあがり♪
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- 8
使ったのはこれ↑です。
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コツ・ポイント
キャベツの芯の部分は別に薄くスライスしたら、全部使えておいしいです。お好みの野菜を使ってもおいしくできると思います。
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