葱×シメジのわさび海苔風味のトースト

ミッキーアン @mickey_anne
葱とシメジと桜えびを合わせて、わさび海苔風味のトーストにしました。
このレシピの生い立ち
軽く加熱した葱とシメジをわさび・海苔の佃煮を塗り拡げたパンに乗せてトーストにしました。
葱×シメジのわさび海苔風味のトースト
葱とシメジと桜えびを合わせて、わさび海苔風味のトーストにしました。
このレシピの生い立ち
軽く加熱した葱とシメジをわさび・海苔の佃煮を塗り拡げたパンに乗せてトーストにしました。
作り方
- 1
長葱は斜め薄切りにする。シメジは石づきを落として食べやすく切る。
- 2
共にシリコンスチーマーに入れて電子レンジ600wで1分30秒程加熱する。
- 3
パンにバター、わさび、海苔の佃煮を塗り拡げる。
*佃煮は商品により味が異なるので事前に味を見て適量お使いください。 - 4
2を汁が出ていたら一緒に乗せ(汁は全量乗らない場合もあります)、桜えびを乗せレモン汁をふる。
- 5
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、黒ごま・青海苔をふって色よくトーストする。
- 6
器に並べて完成です。
- 7
- 8
あさchanさんが冷凍シメジにて作ってくださいました。
コツ・ポイント
レモン汁はたっぷり目がお勧めです(おこのみでどうぞ)。桜えびはしらすでも美味しいです。わさびはお好みで増減して下さい。
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