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メインにもなる☆野菜たっぷりホットサラダ
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メインにもなる☆野菜たっぷりホットサラダ-レシピのメイン写真

メインにもなる☆野菜たっぷりホットサラダ

よーこ(´・U・`)
よーこ(´・U・`) @cook_40157870

身体を冷やさず、野菜をたっぷり摂取☆
お好みの野菜、お肉、魚介類をたくさん入れて下さい。
マスタード風味で食が進みます♪
このレシピの生い立ち
夏場でも身体を冷やさないよう、温野菜が食べたくて(*^^*)

身体を冷やさず、野菜をたっぷり摂取☆
お好みの野菜、お肉、魚介類をたくさん入れて下さい。
マスタード風味で食が進みます♪
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夏場でも身体を冷やさないよう、温野菜が食べたくて(*^^*)

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メインにもなる☆野菜たっぷりホットサラダ

よーこ(´・U・`)
よーこ(´・U・`) @cook_40157870

身体を冷やさず、野菜をたっぷり摂取☆
お好みの野菜、お肉、魚介類をたくさん入れて下さい。
マスタード風味で食が進みます♪
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夏場でも身体を冷やさないよう、温野菜が食べたくて(*^^*)

身体を冷やさず、野菜をたっぷり摂取☆
お好みの野菜、お肉、魚介類をたくさん入れて下さい。
マスタード風味で食が進みます♪
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夏場でも身体を冷やさないよう、温野菜が食べたくて(*^^*)

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材料

  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 半玉
  • 人参 1本
  • ズッキーニ 1本
  • きのこ 1房
  • かぶ 2個
  • ベーコン 3枚
  • ボイルホタテ 6個
  • バジル 適量
  • 【ドレッシング】
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • マスタード 小さじ2
  • レモン汁 小さじ2
  • 白ワイン 大さじ1
  • 黒胡椒 お好みで
  • コンソメ 小さじ0.5
  • にんにくチューブ 2センチ
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切っておく
    (大きめの方が見栄えが良いです)

  2. 2

    人参など硬い野菜は電子レンジで火を通しておく

  3. 3

    ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく

  4. 4

    大きめのフライパンで、火の通りにくい材料から、焼き色が付くように意識して、火を通していく

  5. 5

    材料に火が通ったら、ボールに移し、ドレッシングと混ぜ合わせる

  6. 6

    皿に盛り、バジルを添える

コツ・ポイント

・硬い野菜は先に電子レンジで火を通しておく
・ドレッシングを事前によく混ぜておく

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よーこ(´・U・`)
よーこ(´・U・`) @cook_40157870
2015/07/01 01:34に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぶ キノコ にんじん ベーコン ズッキーニ にんにく マスタード 玉ねぎ

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