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糖質制限◆半分きな粉のふわふわパンケーキ
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糖質制限◆半分きな粉のふわふわパンケーキ-レシピのメイン写真

糖質制限◆半分きな粉のふわふわパンケーキ

のほほ~ん♪幸せご飯
のほほ~ん♪幸せご飯 @cook_40055630

粉の半分をきな粉にして
1枚の糖質約15、7→9、9gにダウン♪
小麦のふんわり感もありつつ
きな粉の香ばしさが美味し~

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ゆるめの糖質制限で美味しいパンケーキを頂きたくて♪^^
粉の配合により味はもちろん食感や膨らみが変わるので、小麦のふんわり感や味をなくさずに限界まできな粉を入れてみました!

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1枚の糖質約15、7→9、9gにダウン♪
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粉の配合により味はもちろん食感や膨らみが変わるので、小麦のふんわり感や味をなくさずに限界まできな粉を入れてみました!

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のほほ~ん♪幸せご飯
のほほ~ん♪幸せご飯 @cook_40055630

粉の半分をきな粉にして
1枚の糖質約15、7→9、9gにダウン♪
小麦のふんわり感もありつつ
きな粉の香ばしさが美味し~

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粉の配合により味はもちろん食感や膨らみが変わるので、小麦のふんわり感や味をなくさずに限界まできな粉を入れてみました!

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材料

10㎝弱5枚分
  • ☆きな粉 50g
  • ☆小麦粉 50g
  • ☆重曹 小さじ1
  • ☆エリスリトール 大さじ1~
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ★卵 1個
  • ★牛乳or豆乳 80~90g
  • ★お酢 (膨らます為、味は残りません)  小さじ1
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作り方

  1. 1

    ※修正※
    6/19、作り方の手順・材料の配合を修正しました

  2. 2

    材料がすべて入る大きさのボウルに
    材料の☆(粉類)を入れ、泡立て器で良く混ぜ合わせる&だまをとる

  3. 3

    ②に★材料を入れ、材料がかたよらない様にしっかりめに混ぜる

  4. 4

    約10㎝弱の円が5枚焼けます、
    強めの弱火位で両面をこんがり焼いたら出来上がり♪

    • 糖質制限◆半分きな粉のふわふわパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    レシピID : 18480484
    きな粉を7割まで増やし更に糖質ダウンしました、きな粉のパサ付が出ない様材料も改良しました

    • 糖質制限◆半分きな粉のふわふわパンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

甘味はごくわずかです、甘くしたい場合はエリスリを大さじ2以上入れるか、シロップ等を後がけすると良いです

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のほほ~ん♪幸せご飯
のほほ~ん♪幸せご飯 @cook_40055630
2015/06/18 04:33に公開
皆様のつくれぽが励みです♪♪れぽ下さった方へ愛と感謝を込めていつもありがとうございます♥♥♥木綿豆腐チャーハンレシピを3冊程雑誌掲載頂きました♪感謝です❤︎のんびり大好き♪簡単で健康的で美味くって…思わず作ってみたくなる様なレシピ目指して創作してますキッチンから健康と幸せを届けられますよ~に❤️
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 きな粉 牛乳 卵 小麦粉

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