おからとウインナーの油揚げロール♬
おからが苦手な人はジャガイモでもOK☆
カリカリで美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
おからを使ったレシピを考案中。
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- 1
油揚げは油抜きをして切り開く。それをさらに半分に切る。元の油揚げの大きさが２枚できる感じ。
- 2
おからを耐熱容器に入れラップをせずに３分チンする。温かいうちに◎を加え粗熱が取れるまで放置。☆を混ぜ合わせておく。
- 3
粗熱が取れたおからに☆を混ぜ合わせる。ウインナーは焼いておく。
- 4
油揚げにチーズ→しそ→おから→ウインナーの順にのせてクルクル巻く。水でぬらした爪楊枝で留める。もう一枚も同じように巻く。
-
- 5
トースターで表面をカリカリに焼いて切り分ける。できあがり～♪
- 6
断面をきれいに見せるためのひと手間。ラップにおからを薄く広げウインナーを２本横に並べる。あとはおからでウインナーを巻く。
-
- 7
おから無しでチーズ→しそ→海苔→ウインナーでもやってみましたがちょっと物足りないかな～
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コツ・ポイント
♦今回使用した油揚げは型崩れ品なので通常の大きさより大分小さいです。なので④の写真はしそが一枚ですが通常の油揚げなら２枚使用します。
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