玉ねぎ、にんじんはあらみじん切りにして電子レンジで加熱。あら熱を取っておく。

豆腐を電子レンジで加熱して水を切る。

2とマグロをフードプロセッサーにいれスイッチオン。ミンチになったら調味料を入れ粘りが出るまで攪拌する。

3をボールに移し、1を混ぜて冷蔵庫で30分ほど休ませる。

160度できつね色になるまで揚げる。からし醤油でどうぞ～