レモンが爽やか♪さば缶でタイ風さつま揚げ
レンバス @cook_40017626
身近にあるさばの缶詰でOK♪ビニール袋を使い３ステップで手軽で簡単！レモン果汁たっぷりの爽やかタイ風さつま揚げです♫
このレシピの生い立ち
タイレストランで食べたさつま揚げを思い出し、手軽にさば缶を使って、レモン果汁が爽やかなさつま揚げを作ってみました。レモン果汁でさばの臭みもなくほんとうに美味しくできました♪
レモンが爽やか♪さば缶でタイ風さつま揚げ
身近にあるさばの缶詰でOK♪ビニール袋を使い３ステップで手軽で簡単！レモン果汁たっぷりの爽やかタイ風さつま揚げです♫
このレシピの生い立ち
タイレストランで食べたさつま揚げを思い出し、手軽にさば缶を使って、レモン果汁が爽やかなさつま揚げを作ってみました。レモン果汁でさばの臭みもなくほんとうに美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参はみじん切り、大葉はざく切りにします。みじん切りにしたねぎをタレ用に少し取っておきます。
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- 2
ボウルか器に厚手のビニール袋をかぶせ、さば缶の身だけを入れ●印の材料も全部入れます。
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- 3
素材がなじむまでよくもみ、ビニールの端をカットします。
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- 4
フライパンにサラダ油を深さ１㎝ほど入れ、中火弱に熱し、大さじかスプーンなどに油をなじませます。
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- 5
大さじにしぼり出し、揚げ油の中に落とし、両面を揚げ焼きにします。
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- 6
タレの調味料を混ぜます。
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- 7
レモン果汁が爽やかなタレをたっぷり付けて食べてください。★お弁当にもおすすめです♪
-
コツ・ポイント
★焦げやすいので揚げ油の火加減に気をつけてください。★れんこんやアスパラ、コーンを入れても美味しいですよ。★醤油の代わりにナンプラー、そして香菜を加えるととよりタイ風になります。
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