♥さつまいもの甘煮♥
＊mi_ka＊ @cook_40050013
さつまいもの甘さがたまらな〜い(о´ω｀о)甘煮♥
このレシピの生い立ち
実家にいた頃、母が良く作ってくれて大好きなおかずの1つです(о´ω｀о)♥
煮崩れないように、色もきれいなまま作る為試行錯誤しました。
結婚して家を出てからもよく作ります♥
♥さつまいもの甘煮♥
さつまいもの甘さがたまらな〜い(о´ω｀о)甘煮♥
このレシピの生い立ち
実家にいた頃、母が良く作ってくれて大好きなおかずの1つです(о´ω｀о)♥
煮崩れないように、色もきれいなまま作る為試行錯誤しました。
結婚して家を出てからもよく作ります♥
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて、2センチくらいの厚さに輪切りにする☆
-
- 2
切ったさつまいもを鍋にいれて、ひたひたの水（分量外）を入れて中火で沸騰するまで一度煮る。
-
- 3
さつまいもが一煮立ちしたら、お湯を捨てて、さつまいもを鍋に戻して、☆マークの調味料を全ていれる。
-
- 4
クッキングペーパーを水で濡らして、さつまいもに密着させるようにかぶせて、弱火で20分ほど煮る。
-
- 5
さつまいもに竹串をさして火が通ったら完成です(^^)♥
-
コツ・ポイント
さつまいもはちょっと面倒であっても一度水煮すると煮崩れにくく色も鮮やかです♥
調味料を入れて、キッチンペーパーをぴったり密着させて煮るのがポイントです(^^)
砂糖はお好みで調整して下さい♥
ちなみに私は毎回大さじ4いれてます。
つくれぽ
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