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レンジで簡単!ミルクジャム
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レンジで簡単!ミルクジャム-レシピのメイン写真

レンジで簡単!ミルクジャム

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

苺に掛けても、トーストに塗っても美味しいミルクジャム、レンジで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
牛乳、生クリームが余剰気味でしたのでジャムにして見ることにしました。
お鍋で1時間位ことことかき混ぜながら煮るらしいのですが、根性がないのでレンジでつくってみました。

苺に掛けても、トーストに塗っても美味しいミルクジャム、レンジで簡単に出来ます。
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牛乳、生クリームが余剰気味でしたのでジャムにして見ることにしました。
お鍋で1時間位ことことかき混ぜながら煮るらしいのですが、根性がないのでレンジでつくってみました。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130

苺に掛けても、トーストに塗っても美味しいミルクジャム、レンジで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
牛乳、生クリームが余剰気味でしたのでジャムにして見ることにしました。
お鍋で1時間位ことことかき混ぜながら煮るらしいのですが、根性がないのでレンジでつくってみました。

苺に掛けても、トーストに塗っても美味しいミルクジャム、レンジで簡単に出来ます。
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牛乳、生クリームが余剰気味でしたのでジャムにして見ることにしました。
お鍋で1時間位ことことかき混ぜながら煮るらしいのですが、根性がないのでレンジでつくってみました。

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材料

180gの瓶1本半分
  • 牛乳 1C
  • 生クリーム 1C
  • グラニュー糖 1/2C
  • 消毒済みの瓶(180g) 2本
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作り方

  1. 1

    耐熱のボール(大きめがお薦め)に材料を全て入れて良く混ぜる。レンジ(500W)でラップをしないてまず10分加熱する。

    • レンジで簡単!ミルクジャム作り方1写真
  2. 2

    1を取り出し、泡立て器で軽く混ぜる。さらに3分加熱して混ぜる。同じように5回くらい繰り返す。後は1分位づつで様子を見る。

    • レンジで簡単!ミルクジャム作り方2写真
  3. 3

    最初の量の1/3くらいになったら良い。
    洗って煮沸消毒した瓶に詰め、荒熱が取れたら冷蔵庫で保存する。

    • レンジで簡単!ミルクジャム作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

2の作業でボールをレンジから取り出すとき、とっても熱いので火傷をしないように気をつける。
大き目のボールでする。熱くなっているところに泡立て器を入れると泡がフワーッと広がるので気をつける。冷めると堅くなるのでゆるめでも大丈夫です。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
2009/03/19 00:53に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳

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