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HBさっくり!全粒紛ピーカンナッツ食パン
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HBさっくり!全粒紛ピーカンナッツ食パン-レシピのメイン写真

HBさっくり!全粒紛ピーカンナッツ食パン

ニコニコ食べよう
ニコニコ食べよう @cook_40040037

トーストするとさっくり!ピーカンナッツの香ばしいパンです♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに、大好きなピーカンナッツを買ったので早速焼きました。

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材料

一斤
  • 強力粉(スーパーキング) 220g
  • 全粒紛 30g
  • キビ砂糖 15g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 10g
  • ショートニング(バター・マーガリンでもOK) 10g
  • 水 180cc
  • ドライイースト 3g
  • ピーカンナッツ 50g
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作り方

  1. 1

    ピーカンナッツは、ホイルに包んでトースターでカリッとさせて冷ましておく。

  2. 2

    スキムミルクまでの材料をHBに入れる。

  3. 3

    食パンコースをスタートさせ、回しながら、水を入れる。

  4. 4

    ある程度まとまってきたら、ショートニングを入れる。

  5. 5

    イーストはイースト入れに入れる。ピーカンナッツはナッツ入れに入れておく。(もしくはミックスコールで投入♪)

  6. 6

    あとはHBにお任せします。

コツ・ポイント

機種によりますが、焼き上がりの2時間くらい前に生地を取り出し、羽を取り、2分割して丸めなおして入れました。

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ニコニコ食べよう
ニコニコ食べよう @cook_40040037
2009/03/19 00:57に公開
神奈川県に住んでいます。食べること、食べ物のことを考えることが大好きです♪よろしくおねがいいたします(*´꒳`*)ノ
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このレシピのキーワード

食パン 強力粉 たかきび ピーカンナッツ

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