からあげとにんじんはレンジでチンして一口大にきる。しいたけは２・３等分に。ピーマン・たけのこ・パイナップルも一口大に切る

たまねぎはうすぎりにし、じゃがいもも適当な大きさにきり、素揚げする。調味料は水とき片栗粉・ごま油以外混ぜ合わせておく。

フライパンに油をひき、たまねぎをいためる火が通ったらにんじん・しいたけ・たけのこ・ピーマンをいれていためる。

３に火が通ったらからあげ・素揚げしたじゃがいも・パイナップルを加え、調味料もいれてくずれないように混ぜる。

４に水とき片栗粉をいれ、お好みのとろみ具合になたら火をとめてごま油をまわしかけて出来上がり♪