柔らかくしておいたクリームチーズと油をよく混ぜ合わせる。

グラニュー糖を加えて混ぜる。

溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

粉類をふるいかけて入れる。ゴムべらてひとまとまりにする。

ラップにくるみ、冷蔵庫で30分～1時間寝かす。

冷蔵庫から出したら、かるく打ち粉をして、麺棒で均等な厚さに伸ばす。

少しやりにくいが、型を抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

180℃で余熱しておいたオーブンで17分くらい焼く。