キャロブチップススコーン☆ホシノ天然酵母
植物性の材料のみを使用したスコーンです。
このレシピの生い立ち
植物性スコーンのアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をFP（フードプロセッサー）に入れて混ぜる。
- 2
生種 なたね油 豆乳を入れて混ぜる。
ビニール袋に入れて、キャロブチップスを入れる。 - 3
上から押し固める。さらに二つ折りにして上から押し固める。これを３回繰り返す。
- 4
２㎝の厚さにのばす。
冷蔵庫に一晩以上寝かせる。（二日位寝かせた方がおいしい！） - 5
８〜１０等分に切る。
２００度のオーブンで１５分焼く。
コツ・ポイント
写真右の方は、全粒粉４０gを２０gとキャロブパウダー（ココア）２０gに変えて作る。
大きめに切るとスコーン。小さめに切るとサクサクスコーン。薄く切るとザクザククッキー風に！
オーブンの温度、時間は調節してください。
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