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-あっさり☆ミネストローネ風-
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-あっさり☆ミネストローネ風--レシピのメイン写真

-あっさり☆ミネストローネ風-

かき氷
かき氷 @cook_40038605

トマトの酸味がたまりません♫♫♬
お手軽食材でお店気分♡→ܫ←♡
このレシピの生い立ち
「トマトジュース」の酸味&素材を生かし、塩分控えめ?な
あっさりスープに仕上げました(*´▽)ノ

トマトの酸味がたまりません♫♫♬
お手軽食材でお店気分♡→ܫ←♡
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「トマトジュース」の酸味&素材を生かし、塩分控えめ?な
あっさりスープに仕上げました(*´▽)ノ

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-あっさり☆ミネストローネ風-

かき氷
かき氷 @cook_40038605

トマトの酸味がたまりません♫♫♬
お手軽食材でお店気分♡→ܫ←♡
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「トマトジュース」の酸味&素材を生かし、塩分控えめ?な
あっさりスープに仕上げました(*´▽)ノ

トマトの酸味がたまりません♫♫♬
お手軽食材でお店気分♡→ܫ←♡
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あっさりスープに仕上げました(*´▽)ノ

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材料

1~2人分
  • ●ベーコン 半枚
  • ●玉ねぎ 小1/4個
  • ●人参 2cm
  • ●キャベツ 大1/2枚
  • ●バターorトースト用マーガリン 大1/2~
  • ☆コショウ 3~4振り
  • ☆小麦粉 大1/2
  • ☆塩(お好みで) 1つまみ
  • ◆牛乳 大2~
  • ◆naganoトマトジュース 1缶
  • コンソメ顆粒 小1/2~
  • 粉チーズ 大1/2~
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作り方

  1. 1

    ベーコン・玉葱5mm角カット
    人参・キャベツ2~3cm幅のザク切り

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方1写真
  2. 2

    ※玉葱の匂いが気になる方はラップし1分チン!
    (500wの場合)

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方2写真
  3. 3

    鍋に●を入れ、しんなりするまで炒めます

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方3写真
  4. 4

    ☆を入れ全体に絡ませ◆を、始めは少しずつ入れ残り半量は一気に入れても大丈夫です

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方4写真
  5. 5

    コンソメを入れ沸いてきたら、粉チーズを入れ軽く混ぜ溶かします

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方5写真
  6. 6

    器に盛り完成!

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方6写真
  7. 7

    今回こちらの「naganoトマトジュース」を使い塩分控えめになりました。

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方7写真
  8. 8

    -2010.5.8-54
    「話題入り」させていただきました!
    皆々様、心より感謝しております*^o^*

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方8写真

コツ・ポイント

野菜はしんなりするまで炒めて下さい。
仕上げの際、煮込まない方が美味しいです。
※我が家は薄味です。好みで加減して下さい^^;
(牛乳を赤ワインにすると味に深みが出ます←アルコールは必ず飛ばして下さい
 お好みでニンニク入れてok)

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かき氷
かき氷 @cook_40038605
2009/03/24 06:15に公開
「出会い&コメ」に感謝の日々♛ฺ౪ ♛お手軽料理を日々、思案+模索中(∇^*)薄味好み「かき」や「氷」と呼んで下さいね^^(こちらも愛を込めて略します(◡‿◡✿))スロー参加させていただいております…↓↓(。☉౪ ⊙。)ご了承願います。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん キャベツ ベーコン バター 牛乳 トマトジュース 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18486841
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