合い挽き肉３００gで２品

Name: 合い挽き肉３００gで２品
Yield: ﾋﾟｰﾏﾝ10個ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ4個
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 適量; ピーマン 小５個; 玉ねぎ １／２個; 合い挽き肉 ３００g; ★卵 １個; ★パン粉 ２／３カップ; ★塩コショウ 適量; 小麦粉 適量; 肉詰めピーマンのタネ 適量; ☆ナツメグ 少々; ☆牛乳 適量; ☆ヒジキの煮物 適量; プロセスチーズ １〜２個

ハル★マキ @cook_40038611

肉詰めピーマンを作った時に余ったタネでハンバーグも同時に作ります。
このレシピの生い立ち
いつも肉詰めピーマンをしたらタネが余るので…

合い挽き肉３００gで２品

ハル★マキ @cook_40038611

肉詰めピーマンを作った時に余ったタネでハンバーグも同時に作ります。
このレシピの生い立ち
いつも肉詰めピーマンをしたらタネが余るので…

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材料

ﾋﾟｰﾏﾝ10個ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ4個

オリーブオイル適量
ピーマン小５個
玉ねぎ１／２個
合い挽き肉３００g
【肉詰めピーマン用】
★卵１個
★パン粉２／３カップ
★塩コショウ適量
小麦粉適量
【ハンバーグ用】
肉詰めピーマンのタネ適量
☆ナツメグ少々
☆牛乳適量
☆ヒジキの煮物適量
プロセスチーズ１〜２個

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作り方

1

ピーマンはヘタと種を取り縦半分に切る。玉ねぎはみじん切り。
2

玉ねぎはオリーブオイルで透き通るくらい炒めて冷ましておく。
3

ボウルに挽き肉と２と★を加えしっかりと混ぜ、小麦粉を振ったピーマンに詰めて両面を焼く。
4

余ったタネと☆を混ぜ、角切りしたチーズを中に入れて小判型に成形するとハンバーグの完成。

コツ・ポイント

余ったヒジキの煮物の冷凍保存していた物を使いました。

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つくれぽ

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ハル★マキ @cook_40038611

2010/12/24 08:43に公開

野菜嫌いで偏食の高２と中３の息子＋旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます

このレシピのキーワード

ひじきピーマン牛乳卵小麦粉玉ねぎ合い挽き

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