豚とキノコの炒めもの
簡単でさっぱり、食物繊維も豊富です♪
このレシピの生い立ち
キノコが好きなので色々試してます♪
これは簡単だしお勧めです★
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは５ミリ位のスライス。軸も外し根だけ切って薄くスライスして使えます。
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- 2
エリンギは大きめの拍子切りみたいな形に切ります。
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- 3
シメジは根を切りバラすだけです。
ピーマンは縦に切り中のワタと種を取り椎茸と同じようにスライスします。 -
- 4
フライパンに油をひき、バラしながら豚肉を入れます。
※フライパンを温めてから入れるとくっつき易くなってしまいます。 -
- 5
中火くらいで炒め豚肉が白くなってきたら、キノコ類を入れ炒めます。シットリしてきたらピーマンも加え炒めます。
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- 6
中華だし、塩コショウを好みで入れ味を整え盛りつけて完成です。
※塩コショウの代わりにオイスターソースも美味しいです☆
-
コツ・ポイント
特にありません。
油をひかずにをフライパンに敷き炒めると、もっとさっぱり＆カロリーは抑えられます！
※写真は掲載した分量より多いので参考までにご覧ください；
つくれぽ
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