豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、明治北海道十勝スマートチーズを小さなサイコロ状に切る。
にんにくは細かくみじん切りにする。

熱したフライパンに油を入れ、ニンニクを炒める。
香りが出たら豚ミンチ、玉ねぎ、人参を入れ炒めます。

しっかりと炒めたら、水とコンソメを入れて、煮ます。
しっかりとアクをとります。

カレールーを入れて、よく煮こみます。
火を止めてから、サイコロ状に切った明治北海道十勝スマートチーズを加えて混ぜます。