さんまの塩焼き
大根おろしに大葉とミョウガ、そこに醤油をかけて、さっぱりと
アプリでひらく作り方
- 1
- 2
両面に塩をふり、10分ほど置く。
- 3
グリルで両面をこんがり焼く（中火で各7分程度）。
- 4
大根をすりおろし、水気を軽く切る。大葉をみじん切りにして混ぜる。
- 5
みょうがは薄切りにする。
- 6
焼き上がったさんまを皿に盛り、大根おろしとみょうがを添える。
- 7
食べる直前に醤油をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
大葉の香りがアクセントになり、さっぱりとした味わいに。
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