にんじんを棒状に細切り、ピーマンも細切り、焼き豚を3ミリくらいの棒状に切り、長ネギを斜めに細切りして下ごしらえをする。

調味液を全部まぜあらかじめ用意する。

焼きそば麺（3玉入りの内2個使用）をフライパンに油をしいて麺を崩さずカリカリに焦げ目がつく程度に両面焼き一端取り出す。

炒めた野菜などの上に焼きそば麺を戻し、調味液を少しずつ3回に分けて入れながら麺と野菜を炒め合わす。