冷凍エビは解凍して戻し、水菜は洗って3センチずつ切っておきます。納豆も混ぜておきましょう。

大きめのお皿に水を貯めライスペーパーを１枚さっとくぐらせます。くぐらせたらキッチンペーパーの上にのせます。

手早く水菜とエビをのせ、ライスペーパーを手前→左右の順に折り最後はくるっと巻きます。※破れないように慎重に！

納豆春巻きの場合も同じ手順です。納豆が多すぎると巻く際に納豆がはみ出してしまうので気を付けましょう！

これで完成！！そのままだと食べづらい人は半分に切ると食べやすいと思います。