ゴーヤーと長芋のわさび醤油炒め

ゴーヤーと長芋のわさび醤油炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤーと長芋のわさび醤油炒め

uki345 @cook_40054866

すっきりとした味わいが意外な印象☆ごはんが進んでも長芋に含まれるアミラーゼがデンプンの消化を助けてくれます♬
このレシピの生い立ち
今が旬のゴーヤーをいろんな味で楽しんで♬

すっきりとした味わいが意外な印象☆ごはんが進んでも長芋に含まれるアミラーゼがデンプンの消化を助けてくれます♬
このレシピの生い立ち
今が旬のゴーヤーをいろんな味で楽しんで♬

もっと読む

ゴーヤーと長芋のわさび醤油炒め

uki345 @cook_40054866

すっきりとした味わいが意外な印象☆ごはんが進んでも長芋に含まれるアミラーゼがデンプンの消化を助けてくれます♬
このレシピの生い立ち
今が旬のゴーヤーをいろんな味で楽しんで♬

すっきりとした味わいが意外な印象☆ごはんが進んでも長芋に含まれるアミラーゼがデンプンの消化を助けてくれます♬
このレシピの生い立ち
今が旬のゴーヤーをいろんな味で楽しんで♬

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

ゴーヤー１本（250g）
長芋８〜10cm（150g）
豚肉 100g
◆練りわさび大１
◆醤油大１
オリーブ油大１
酒大１
塩胡椒少々
添える用練りわさび少々
亜麻仁油大１

レシピを保存

作り方

1

ゴーヤーは縦半分に切り、わたと種を取り除き、斜めにスライスする。
2

長芋は厚さ１cmのいちょう切り（径の大きさにより半月切り）にする。
3

◆を合えておく。
4

フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉・ゴーヤー・長芋を順に炒める。
5

火が通ったら酒をふり入れ、２と塩胡椒で味をととのえる。
6

器に盛り、亜麻仁油をかけて練りわさびを添えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

わさびの量は調節してくださいね。（意外ととびます。）

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

uki345 @cook_40054866

2015/06/30 14:38に公開

◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉ゴーヤ酒山芋わさび

似たレシピ

その他のレシピ