あったかチーズアボガドサラダ風
じゅらころ @cook_40167136
レンジに入れるだけ。アボガドサラダの冬バージョン。とろりととろけます。
このレシピの生い立ち
夏に良く食べていたアボガドサラダですが、寒くなってきたのであたたかく食べられる方法はないかと思って考えました。
あったかチーズアボガドサラダ風
レンジに入れるだけ。アボガドサラダの冬バージョン。とろりととろけます。
このレシピの生い立ち
夏に良く食べていたアボガドサラダですが、寒くなってきたのであたたかく食べられる方法はないかと思って考えました。
作り方
- 1
アボガドの真中に包丁を入れ、手で二つに割る。手で皮を剥く。※固いアボガドの場合には包丁で剥いても大丈夫。
- 2
種のあったくぼみに、スマートチーズをちぎって詰める。
豆腐は軽く水切りして薄切りに。 - 3
チーズ乗せアボガドと薄切り豆腐、油を切ったツナ缶を皿に並べ、上から好みのドレッシングかクレイジーソルト等をかける。
- 4
電子レンジで6分ほど蒸し（アボガドが固い場合には9分ほどで柔らかく）、仕上げにパセリを多めにかける。
コツ・ポイント
ドレッシングはポン酢や青紫蘇系でさっぱりと、シーザーサラダでこってりと、あるいはハーブやレモンなどの塩味も合います。ヘルシーにしたい場合はカットトマト缶でも良いです。スマートチーズにこくがあるので、薄味でもトロリとおいしくいただけます。
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