簡単、ヘルシー豆腐シュウマイ
kurumichi @cook_40131721
豆腐のふんわしした食感で、あっさりヘルシー!
簡単にできてボリュームもあるので、何個でもいけちゃうおいしさです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆腐を入れて作ってみました
簡単、ヘルシー豆腐シュウマイ
豆腐のふんわしした食感で、あっさりヘルシー!
簡単にできてボリュームもあるので、何個でもいけちゃうおいしさです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆腐を入れて作ってみました
作り方
- 1
木綿豆腐は充分に水切りをして裏ごしをする フードプロセッサーなどにかけてもＯＫ！
- 2
玉ねぎはみじん切りしてかたくり粉大さじ4をまぶしておく
- 3
しいたけはもどしてみじん切りにする
- 4
ボールに1～3と鶏ひき肉を入れて、塩小さじ1弱、コショウ少々、醤油、ごま油、オイスターソースを各小さじ1加えて練り混ぜる
- 5
シュウマイの皮で4を包み、形を整える
- 6
蒸気の上がった蒸し器で5を10分ほど蒸したら完成！
-
- 7
あっさりポン酢とお好みでからしなどをつけてお召しあがりください！
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コツ・ポイント
豆腐はしっかり水を切っておいてください！
蒸し器がなくても、簡単にフライパンに水を入れてキャベツを敷いた上に
シュウマイをのせて蓋をするだけでも、簡単蒸し器になります！
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