ジャガイモは細千切り用のスライサーで細千切りにして、鍋で2分ほど茹でる

ザルにあげて水で洗い、水気を切る。

キュウリも細千切り用のスライサーで細千切りにする。

ハムも細切りにして、ジャガイモ、キュウリと一緒にボウルに入れてマヨネーズであえる。
塩コショウを少しふり、混ぜる。

混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしてから食べます。
水分が出る事がありますが、お皿に盛る時には水分は入れないようにします。