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ゴーヤのフリッター カレー風味。
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ゴーヤのフリッター カレー風味。-レシピのメイン写真

ゴーヤのフリッター カレー風味。

happy sky
happy sky @happy_sky

2011/8/11話題入りしました。皆さんに感謝。カリッと美味しい、止まりません。おつまみにも、おかずにも。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらを食べていた時、主人がポツリ。
『カレー味も美味しいんじゃない?』
ということで、カレー味のフリッターを作ってみました。

2011/8/11話題入りしました。皆さんに感謝。カリッと美味しい、止まりません。おつまみにも、おかずにも。
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『カレー味も美味しいんじゃない?』
ということで、カレー味のフリッターを作ってみました。

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ゴーヤのフリッター カレー風味。

happy sky
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2011/8/11話題入りしました。皆さんに感謝。カリッと美味しい、止まりません。おつまみにも、おかずにも。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらを食べていた時、主人がポツリ。
『カレー味も美味しいんじゃない?』
ということで、カレー味のフリッターを作ってみました。

2011/8/11話題入りしました。皆さんに感謝。カリッと美味しい、止まりません。おつまみにも、おかずにも。
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材料

2~3人分
  • ゴーヤ 1本
  • ●薄力粉 1/2カップ
  • ●無調整豆乳(牛乳でもよい) 90cc
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●カレー粉 小さじ1/2
  • ●ガーリックパウダー 1ふり
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは3つか4つに輪切りにし、スプーンなどで種・ワタを取り除く。1センチくらいの輪切りにする。

  2. 2

    ボウルに●印の材料を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①のゴーヤを②のボウルに入れ、衣をしっかりつけて180度の油でカラッと揚げる。

  4. 4

    • ゴーヤのフリッター カレー風味。作り方4写真

コツ・ポイント

豆乳は、作る直前まで冷蔵庫で冷やしておいてください。
クミンパウダーを入れても美味しいかも。

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happy sky
happy sky @happy_sky
2010/09/16 05:41に公開
徳島県在住。instagram @chippichippa
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このレシピのキーワード

フリッター 豆乳 ゴーヤ 牛乳 薄力粉 カレー粉

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