母の味☆バニラのフレンチトースト
noco life @cook_40060637
母がつくってくれた、私にとって基本ともいえるフレンチトースト☆甘くやさしい香りのするバニラに心がホッとします♪
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から実家の母がよくつくってくれました。とくに風邪をひいたときに食べたフレンチトーストは美味しく感じました。懐かしい母の味のひとつです。
母の味☆バニラのフレンチトースト
母がつくってくれた、私にとって基本ともいえるフレンチトースト☆甘くやさしい香りのするバニラに心がホッとします♪
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から実家の母がよくつくってくれました。とくに風邪をひいたときに食べたフレンチトーストは美味しく感じました。懐かしい母の味のひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは適当な大きさに切る。
- 2
卵液をつくる。ボウルなどに卵を割りいれ、ほぐす。砂糖、塩、バニラオイルをいれ、混ぜ合わせる。牛乳も加え、さらに混ぜる。
- 3
②の卵液に①のパンを手で浸し、なじませる。フタをして冷蔵庫で30分～1時間ほど寝かせ、卵液をしみ込ませる。
- 4
フライパンを中火で温める。オイルを敷き、なじませる。中火より弱い火にする。③のパンをいれる。
- 5
④のフライパンにフタをし、両面に焼き色がつくよう、蒸し焼きにする(片面につき1～2分くらい)。
- 6
⑤のパンをお皿によそう。お好みのジャムやハチミツをそえるとなおいっそう美味しくいただけます☆
コツ・ポイント
オイルの代わりにバターで焼くと、さらにコクがでて風味豊かになります♪なおその際は焦げやすいので気をつけながら弱火で焼いてくださいね(^^)
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