帆立を解凍し、半分の薄さに切ります。

レタスはざく切り、きゅうりは薄めの輪切り、トマトは縦半分に切ってから5mmくらいの厚さでスライスします。

レタスときゅうりを混ぜて皿に盛り、トマトと帆立を交互に並べます。トマトと帆立の大きさが合わなかったら2片ずつにして調整。

ソースをかけて完成です。