キャベ芯と人参のニンニクしょう油漬け☆

キャベ芯と人参のニンニクしょう油漬け☆

☆たぼさん☆ @cook_40107482

親父サン秘伝の味 ☆エコ編☆
このレシピの生い立ち
ちっちゃい時に中華料理人の親父サンがよく作ってくれた｢親父の味｣｡お店で出るニンジンの切れっぱし､毎日大量にでるキャベツの芯｡今で言う｢エコ料理｣かな♪親父サンありがと〜！

親父サン秘伝の味 ☆エコ編☆
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ちっちゃい時に中華料理人の親父サンがよく作ってくれた｢親父の味｣｡お店で出るニンジンの切れっぱし､毎日大量にでるキャベツの芯｡今で言う｢エコ料理｣かな♪親父サンありがと〜！

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親父サン秘伝の味 ☆エコ編☆
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材料

２〜３日分

ニンジン２本
キャベツの芯１個分
漬け汁
☆しょう油７0CC
☆酢２０CC
☆砂糖小２
☆味の素少々
☆ニンニク１粒

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作り方

1

ニンジン・キャベツの芯は短冊切りにする｡(野菜スティック位)ニンニクは半分に切る｡
2

ジップロックなどにキャベツの芯とニンジンと☆を入れて空気を抜く｡
3

冷蔵庫で２時間〜３時間くらいで出来上がり♪
4

写真を撮る前に４才の息子にほとんど食べられ写真にキャベツの芯が写ってません…すみません(´д｀)
5

タレを少し足したら次もまだ使えるのでプチエコですよ｡

コツ・ポイント

浸けすぎたらフニャってくるので２〜３日で食べきれる量がオススメです(＞ω＜)ъもちろんキャベ芯だけ、ニンジンだけでもOKデス♪

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