ちょこっとつまみ 長芋とベーコン
長芋のシャクシャクとベーコンのこってりが、不思議に合います。
このレシピの生い立ち
長芋を千切りしている時に、ふと。
作り方
- 1
長芋は、ベーコンの幅に合わせた長さの拍子切りにする。
- 2
1をベーコンで巻き、巻き終わりを楊枝で留める。
- 3
フライパンに薄く油をひき、2が色付くまで焼く。
- 4
楊枝を抜いた3にワサビを乗せ、醤油やポン酢等、好みの味でいただく。
コツ・ポイント
わさびを柚子胡椒に変えても、美味しかったです。
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