大きめのフライパンに千切りキャベツを入れ、★を全て入れ混ぜる。平たい丸に形成する（ヘラ等で押しつぶす用にし平たくする）

①のキャベツにゴマ油を回し掛け、中火で焼く。キャベツの縁が焼き色になったらひっくり返り反対側も焼く。この際ゴマ油を足す。

反対側も表面に焼き目がつくまで焼き、両面焼き上がったら、最後に強火で両面を更にパリっとさせる。

③をキッチンペーパー等を敷いたまな板に取出し、食べやすい大きさにカットし盛り付ける。

タレは○を全て小皿にいれる。

⚠️今回キャベツ150gでしたが少なければ、他の分量も減らしてください。

⚠️焼く際にへら等で押さえつける様にしながら焼くと良いです。

⚠️タレもお好みのタレでOKです。ぽん酢にラー油とかでも美味しいです。