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【農家のレシピ】乾燥バジル
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【農家のレシピ】乾燥バジル-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】乾燥バジル

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

バジルを無駄なく保存しましょう☆
レンジでチンしてミルで粉にして、
パスタやサラダに振り掛けて♪
このレシピの生い立ち
たくさんのバジル栽培しているので、無駄なく保存しています

バジルを無駄なく保存しましょう☆
レンジでチンしてミルで粉にして、
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Farmer’s KEIKO @cook_40042549

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レンジでチンしてミルで粉にして、
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材料

  • バジルの葉 20g(適量)
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作り方

  1. 1

    よく洗い水分をふきとったバジルの葉をキッチンペーパーをしいたお皿に乗せ
    レンジ500wで1分半加熱する

  2. 2

    お皿の種類やバジルの水分量によって加熱時間は変わりますので、写真のようにパリッとなるまで加熱してください

  3. 3

    ミルで細かく粉状にします。すり鉢でもOK

  4. 4

    密封のかわいい瓶に入れて保存してね

コツ・ポイント

有田焼などのお皿は、きれいにばりっと乾燥できます。
お皿の種類、バジルの水分保有量によって乾燥時間は変わるので
1分半・・・2分  というように目で確かめながらレンジでチンしてくださいね

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2010/09/27 08:52に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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バジルの葉

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