しめじはバラバラにしておく。えのきは長さを半分に切る。ベーコンは１センチ幅に切る。

フライパンにバターと食用油こさじ１を入れ、しめじ・えのきを塩コショウで炒める。

ベーコンを入れて軽く炒め、小麦粉をまぶし、全体をよく混ぜる。

固形ブイヨンを３００ｃｃのお湯で溶かし、③に入れて混ぜる。

とろみが出てきたら牛乳を入れてひと煮立ちさせる。

仕上げに生クリームと、味見をして足りなければ塩コショウで味を整え、茹でたスパゲティにかけて、できあがり♪

今回の写真ははベーコンではなく、ウィンナーVer.となります。