米なすは食べやすい大きさに、みょうがは細切りにします。しし唐は切れ目を入れておきます。

フライパンにオリーブオイルをひき、なすとしし唐を入れ、なすがやわらかくなるまで炒めます。

ボウルに○の調味料、なす、しし唐、みょうがを入れ、よく和えて出来上がりです。