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とびっこのクリームパスタ♪
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とびっこのクリームパスタ♪-レシピのメイン写真

とびっこのクリームパスタ♪

naonaos
naonaos @cook_40043620

バター醤油味の和風クリームパスタはクセになる味付けです^^具材がなくても、とびっこがあれば十分おいしいです☆
このレシピの生い立ち
お店でとびっこのパスタを食べて自分で作りたい~!と思って^^

バター醤油味の和風クリームパスタはクセになる味付けです^^具材がなくても、とびっこがあれば十分おいしいです☆
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naonaos
naonaos @cook_40043620

バター醤油味の和風クリームパスタはクセになる味付けです^^具材がなくても、とびっこがあれば十分おいしいです☆
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材料

2~3人分
  • パスタ 130~150g
  • にんにく 1かけ
  • ☆ベビーホタテ 4個
  • ☆エビ 6尾
  • ☆白ネギ 1/3本
  • ☆マッシュルーム(小) 10個
  • とびっこ 適量
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 生クリーム 200ml
  • バター(マーガリンでも可) 大さじ1くらいの量
  • しょうゆ 小さじ1
  • ★塩・こしょう・黒こしょう 適量
  • ★ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    具材を準備します。にんにくはスライスに、エビは背わたをとり背に切り目をいれておきます。白ネギは3cmくらいの長さに。

    • とびっこのクリームパスタ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを炒め、色が変わったら☆の具材を順に入れます。しっかりめに★で味付けます。

    • とびっこのクリームパスタ♪作り方2写真
  3. 3

    全ての具材に火が通ったら生クリームを入れ、ぐつぐつしたらバターを投入!しょうゆを回しいれて混ぜてソースが完成です♪

    • とびっこのクリームパスタ♪作り方3写真
  4. 4

    茹であがったパスタを③に入れてソースをからめてお皿へ。とびっこを飾って出来上がりです♪

コツ・ポイント

・具材はお好みでOKです!海鮮の具材は炒めると旨味が出るのでオススメです。
・食べる時に、とびっこをパスタによ~く混ぜてからめてください♪プチプチ♪
・マッシュルームはまるごと使うと、食べるときに旨味がジュワっと出て美味しいですよ♪

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naonaos
naonaos @cook_40043620
2010/09/11 10:44に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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このレシピのキーワード

パスタ エビ ベビーホタテ マッシュルーム 生クリーム にんにく バター 長ネギ

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