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人参と水菜の粒マスタード入り洋風和えもの
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人参と水菜の粒マスタード入り洋風和えもの-レシピのメイン写真

人参と水菜の粒マスタード入り洋風和えもの

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

レンジでチンした野菜に、調味料を混ぜるだけの簡単お手軽レシピ♪
あと一品!や、付け合せ、お弁当のおかずにもどうぞ♪
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材料

4人分
  • 人参(細切り) 小さめ1本
  • 水菜(3cm長さ) 小1束
  • あれば、小松菜(3cm長さ) 1株
  • A・・・粒マスタード 大さじ1
  •   米酢 大さじ1弱
  •   EXオリーブオイル 大さじ2分の1
  •   バルサミコ酢 小さじ1
  •   塩・砂糖 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    野菜をスチーマーなどに入れ、600Wで4分チンちます。蓋をしたまま10分ほど蒸らします。

    • 人参と水菜の粒マスタード入り洋風和えもの作り方1写真
  2. 2

    出てきた水分を捨て、Aを全部加えて、よく混ぜたら出来上がり♪

    • 人参と水菜の粒マスタード入り洋風和えもの作り方2写真

コツ・ポイント

バルサミコ酢がなければ、米酢大さじ1にして、ウスターソース(またはトンカツソース)をごく少量加えてください。オリーブオイル+酢だけよりもコクが出ておいしいですよ♪ 時間が経つと水分が出るので、食べる前に和えてくださいね♪ 

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2012/02/24 13:34に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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あえもの 水菜 小松菜 にんじん

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