ヘルシーな鶏胸肉のアジアンサラダ添え
ペパピッグ @cook_40167317
体に優しくヘルシーなちょっとエスニックな料理！とても簡単!!!彩りも綺麗な料理なので夕飯のテーブルも華やかに☆
このレシピの生い立ち
パクチー嫌いな彼もおいしいっていって食べてくれます。
彩りも綺麗なのでおもてなしにもオススメです！
ヘルシーな鶏胸肉のアジアンサラダ添え
体に優しくヘルシーなちょっとエスニックな料理！とても簡単!!!彩りも綺麗な料理なので夕飯のテーブルも華やかに☆
このレシピの生い立ち
パクチー嫌いな彼もおいしいっていって食べてくれます。
彩りも綺麗なのでおもてなしにもオススメです！
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- 1
下準備：胸肉に塩胡椒、パプリカパウダーをなじませ、オリーブオイルをかけ、しばらく放置。
- 2
野菜は全て薄切り（トマトは種を取る）パクチーは荒くみじん切り。
- 3
野菜を全部一緒にして、スイートチリ、塩胡椒してよく混ぜ、冷蔵庫に入れておく。
- 4
温めたフライパンに胸肉を置き（オイルはいりません）、裏表しっかり焼く。(厚めの肉は中火でじっくり中まで火を通す)
- 5
チキンをお皿に盛り、上に冷やした野菜をのせれば完成です！
コツ・ポイント
・下味でオリーブオイルに漬けるので、フライパンにオイルはいりません。
・玉ねぎは塩水にしばらく入れて辛味を取るといいかも！
・食べる前にライムを搾るとよりさわやかでオススメです！
つくれぽ
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