簡単・旨い！ホットプレートビビンバ♪
moi2001 @cook_40052600
「なんか今日は疲れた。」ってときの夕食に、簡単ビビンバはいかか？？手早く美味しく後片付けもラクです♪みんなでワイワイと♪
このレシピの生い立ち
同僚の旦那様（料理大好き主夫？）に教えていただいたものを自分流に、簡単にアレンジしました。
簡単・旨い！ホットプレートビビンバ♪
「なんか今日は疲れた。」ってときの夕食に、簡単ビビンバはいかか？？手早く美味しく後片付けもラクです♪みんなでワイワイと♪
このレシピの生い立ち
同僚の旦那様（料理大好き主夫？）に教えていただいたものを自分流に、簡単にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を、さっとゆでる。ニラ→シメジ→もやしの順にゆでると、1つの鍋ですみます♪
- 2
【1】の野菜の水分を切りボールに入れます。ごま油大さじ1くらいと塩ひとつまみ（ともに分量外）をふって、混ぜておきます。
- 3
20cmくらいの小さめのフライパンに★ごま油大さじ1を熱し（弱めの中火）、その他の★の材料を入れて炒めます。
- 4
【3】の肉の色が変わったら、焼き肉のたれをかけ、混ぜておきます。
- 5
あとは熱したホットプレートに、【2】の野菜、ごはん、キムチ、【4】の肉を混ぜて炒めるだけ♪
-
- 6
いい感じで混ざったら、卵を割りいれて、焼けるように炒めます。
- 7
平たくして、焦げができるのを愉しんでもいい♪チーズを加えると濃厚な旨味が加わるよ♪
- 8
ゴマをまぶして、刻み海苔をかけて、できあがり～♪
-
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもの、何でもいいと思います。ひき肉の代わりに細切れだって、ベーコンだって、ウィンナーだっていいし、シメジの代わりにエノキでもエリンギでもシイタケでもいいです。ニラの代わりにほうれん草でもオッケー♪いろんな野菜を加えてもgood!
つくれぽ
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