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バナナとミックスナッツのパウンド♪
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バナナとミックスナッツのパウンド♪-レシピのメイン写真

バナナとミックスナッツのパウンド♪

m-pome
m-pome @cook_40038961

バナナが食べきれないときに作るパウンドケーキ。
とっても簡単、なおかつおいしいのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
バナナが食べきれずに2本。
大好きなナッツたっぷりのパウンドに混ぜ込みました。

バナナが食べきれないときに作るパウンドケーキ。
とっても簡単、なおかつおいしいのでよく作ります。
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バナナが食べきれずに2本。
大好きなナッツたっぷりのパウンドに混ぜ込みました。

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バナナが食べきれないときに作るパウンドケーキ。
とっても簡単、なおかつおいしいのでよく作ります。
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大好きなナッツたっぷりのパウンドに混ぜ込みました。

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材料

18cmのパウンド型2台分
  • バター(マーガリン) 200g
  • 砂糖 120g
  • 卵 2個
  • バナナ 2本
  • 牛乳 50cc
  • 小麦粉 240g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ミックスナッツ 60g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱するときに、天板にナッツを広げ一緒に温め空焼きをする
    バター、卵、牛乳を室温に戻す

  2. 2

    ボールにバター、砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる

  3. 3

    溶き卵を4回位に分けていれ、その都度分離しないようによく混ぜる

  4. 4

    つぶしたバナナ、牛乳を加えよく混ぜる

  5. 5

    小麦粉、ベーキングパウダーを加えゴムべらで混ぜ、ミックスナッツを加えてよく混ぜる。

  6. 6

    生地を型に入れ、オーブンで約30分~40分焼く

コツ・ポイント

パウンドはとにかく、バターと卵を分離させないように混ぜる。これに限ります。
トップをパカッと割りたいなら、型に入れて空気抜きをした後、表面をならし、ゴムべらで筋を入れるといいですよ。

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m-pome
m-pome @cook_40038961
2010/09/23 02:06に公開
きままに作っています。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ナッツ バナナ バター 牛乳 卵 小麦粉

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