塩少々を入れ、ふたをして中～強火で玉子をゆで、沸騰したらすぐに火を止め７分むらし水につける。

マグカップ等につゆの素と水を入れ、１分チン。からをむいた玉子を付ける。１時間位おいて玉子に色がついたら裏返す。