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タバスコで、サルサっぽいソース
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タバスコで、サルサっぽいソース-レシピのメイン写真

タバスコで、サルサっぽいソース

居酒屋智蔵
居酒屋智蔵 @cook_40060729

クセのない仕上がりで、具だくさんドレッシングといった感じ。肉・パスタ・パン・サラダにどうぞ。
このレシピの生い立ち
香草が苦手・辛すぎるのもダメな旦那のために&新しく我が家に来たマルチブレンダーを使ってみたくって♪どっちかと言えば、後者ですが(笑)

クセのない仕上がりで、具だくさんドレッシングといった感じ。肉・パスタ・パン・サラダにどうぞ。
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タバスコで、サルサっぽいソース

居酒屋智蔵
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クセのない仕上がりで、具だくさんドレッシングといった感じ。肉・パスタ・パン・サラダにどうぞ。
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香草が苦手・辛すぎるのもダメな旦那のために&新しく我が家に来たマルチブレンダーを使ってみたくって♪どっちかと言えば、後者ですが(笑)

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材料

  • 玉ねぎ 1つ
  • きゅうり 2本
  • トマト 2つ
  • にんにく 1かけ
  • ★調味料
  •  オリーブオイル 大さじ2と1/2
  •  レモン汁 大さじ1
  •  ワインビネガー 大さじ1
  •  塩 大さじ1/2~1
  •  あらびき胡椒 適宜
  •  パセリ・バジルみじん切り 各 大さじ1~2
  •  タバスコ 大さじ1/2~お好みで
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに玉ねぎ・にんにくを入れ細かく刻み、ボウルに移す。
    その後、きゅうりも同様に、細かく刻みボウルへ。

  2. 2

    トマトをざく切りにし、「1」のボウルに入れる。

  3. 3

    すべての調味料を「2」のボウルに加え混ぜる。
    ※味は好みで調整してね。野菜から水分が出るので・・

  4. 4

    タッパに入れ、冷蔵庫で1晩寝かせたら完成!

  5. 5

    パンにのせて❤

    • タバスコで、サルサっぽいソース作り方5写真
  6. 6

    鶏ハムと一緒に❤

    • タバスコで、サルサっぽいソース作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

タバスコで辛味が調整出来るのがポイント。合わせる物によって少しタバスコを加えたりできるので、沢山つくっておくとバリエーションが広がって、おススメ。

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居酒屋智蔵
居酒屋智蔵 @cook_40060729
2010/09/19 05:43に公開
毎日頭の中は、酒の肴のことばかり。 毎日飲むお酒だからこそ、ヘルシーで、美味しいおつまみが欠かせない。【まごはやさしい】頭にこの言葉を浮かべて日々のメニューを考えてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18406239
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