春雨・・・
沸騰した湯に入れてもどす。もどしたら食べやすい大きさに切る

ニンジン・・・
短冊切りにする。
沸騰した湯に入れて柔らかくする。

きゅうり・・・
スライサーで薄く切る。
分量外の塩（小さじ１位）と一緒にもみ、しばらくしたら水をしっかりとしぼる

ハム・・・
短冊切りにする。
カニカマ・・・
食べやすい大きさに切って、手で裂く。

卵・・・
☆印の材料を全て混ぜ、分量外の油を入れて炒り卵を作る。
冷ましておく。

全ての分量を混ぜ、お好みの分量のマヨネーズ。塩・コショウで味付けする。